无糖月饼真的不含糖吗?任何食品可以做到不添加糖原、蔗糖、碳水化合糖，但是做不到完全去除食物在体内可转化为糖的营养物质。月饼就是其中一种，唐人福无糖月饼中不添蔗糖等等其它升血糖甜味剂，但是月饼本身面粉所含淀粉经过体内酶的反应转化为血糖确实不可避免的，即便是刚食用蔬菜、水果后测量也会发现血糖升高，任何食物中都含有一定的糖分，能短期内升高血糖，这只是一个表象，跟人体器官感知、胰岛素等有着相关的联系。

　　除了水以外，人体摄入的食物都含有一定糖分或者淀粉等可转化糖多糖，进入身体之后胃部消化，人体需要分泌胰岛素促进食物吸收，当人体血糖升高时，再分泌胰高血糖素来平衡人体的血糖值，在这个过程血糖是会上升。不单单是因为人体摄入高糖食物才会导致血糖升高，蔬菜、水果、食物的香味等等都会诱导人体的神经反射给胰岛细胞分泌胰岛素升高血糖，产生饥渴和饱腹感。无糖月饼相对于普通月饼更低糖更适合糖尿人、三高、中老年食用的特色月饼，也是中秋节假日女性、儿童、年轻人预防肥胖的绝佳零食。

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